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佛手瓜有刺怎么回事,佛手瓜上长刺能不能吃

时间:2021-12-25  来源:芦荟养生网

佛手瓜是一种常见的蔬菜,平时市场上常见的佛手瓜表面光泽,果皮表面有纵沟,但纵沟较浅,果皮颜色多呈鲜绿色,果肉细嫩,十分可口;但如果佛手瓜表面长了刺,果皮粗糙且纵沟比较深的话,多表示佛手瓜采摘太晚,已经长老了的原因。

可以吃。

佛手瓜上长刺多是长老了的原因,这样的佛手瓜并没有毒性,不过武汉冶癫痫医院这样的佛手瓜没有嫩佛手瓜那么细嫩,汁水也没有那么多,营养成分也会有所流失,所以长刺的佛手瓜口感和营养会差一些,但是可以食用的。

长刺的佛手瓜外皮比较粗糙,而且比较硬,一般要去掉佛手瓜上的刺的话建议将外皮一起削掉,具体操作步骤如下:

1、将佛手瓜外皮洗净。

2、戴上橡胶抗癫痫药中药和西药哪个好手套,再将佛手瓜放入清水中用削皮刀去皮。

3、或者将佛手瓜放入清水下边冲洗边削皮。

注意:在去刺削皮的过程中,不要用双手皮肤直接接触佛手瓜上的粘液,否则会导致手部皮肤干燥脱皮,甚至过敏。

带刺的佛手瓜肉质比较硬,比较老,一般不建议生吃或凉拌,用来炖汤或炒食口感会更好。哈尔滨有治疗癫痫的吗

材料:佛手瓜、猪骨、鸡脚、黄豆、胡萝卜、生姜、食盐。

做法:

1、将鸡脚洗净,去指甲,切成两半;猪骨洗净备用。

2、锅中加入适量清水,将鸡脚和猪骨冷水下锅焯去血水,去浮沫,洗净备用。

3、黄豆洗净,生姜切片;佛手瓜洗净徐州癫痫医院靠谱吗,去皮去籽,切块;胡萝卜切块备用。

4、将鸡脚、猪骨、黄豆、姜片放入锅中,加入适量清水。

5、大火煲至水开,然后转小火煲1小时左右。

6、放入佛手瓜和胡萝卜慢煲40分钟左右。

7、待食材熟透后,加入适量食盐调味即可。

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