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香菇鸡肉卷等3篇

时间:2021-09-11  来源:芦荟养生网

配料

鸡胸肉200克、鲜6朵、大白菜一棵、干豆腐—张,葱、姜及调料适量。

西安专治癫痫病医院有哪些制作

上述材料洗净,干豆腐用温水浸泡半小时后切成近1厘米宽的丝。将鸡胸肉切成肉末,香菇、葱、姜切碎,加适量盐、花椒面与肉末调咸肉馅。取完整的白菜叶子,切去菜帮,将肉馅顺着菜叶方羊癫疯如何才能治疗好呢向,在菜叶中间放一溜,把白菜卷起,切成约5厘米长的段,用豆腐丝束上,上屉蒸,开锅5分钟后即可出锅食用。

特点

此品营养丰富,鲜香味美,且制法独特,可以给您的郑州军海癫病医院餐桌增添一道亮丽的风景。

提示

豆腐皮一定要选好,否则很容易被拉断。好的豆腐皮呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽,薄厚度均匀一致,软硬适度,富有韧性,无杂质,河南治癫痫病好的医院有清香味,微咸。

在切卷好的白菜卷时,力度要适中,若下刀太慢,肉会被挤出。鸡肉和香菇都很容易熟,所以开锅5分钟后即可出锅,否则白菜容易因过熟而变软。

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