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核桃健脑 教你两招新鲜食谱

核桃香饭:北京军海癫痫病医院

做法:

1、烧红锅里的油后,把核桃放入炒几下,千万别太久,太火了会热气,立即捞起,待用。

2 、然后把虾米与瘦肉放进,翻炒香,现放入节瓜粒,放些少水米’炒熟进材料。

3、等它们全熟后,放入米饭炒上,加上一点酱油调色,最后把核桃放进,捞均匀,上碟,碟面再放上几粒核桃肉,即可食用。

微波琥珀核桃:

材料 核桃(鲜)250克 黄油20克 长寿深山野蜜10ml 白糖10克

做法:

1、准备核桃仁、黄油、白糖、蜂蜜、白芝麻。

2、将核桃仁平摊在宽口盘中。

3、放入微波炉中,调中高火(或700W)火力叮两分钟,使这变酥。

4、取出熟核桃仁放入白砂糖、黄油、倒入蜂蜜拌匀,再放入微波炉加热1分钟。

5、再次取出,加入一汤匙(约10ML)的清水,再放进微波炉中以中火加热两分钟,使融化的黄油糖汁不粘稠,更方便核桃仁上色及入味。

6、又一次取出,用筷子拌匀,使核桃仁均匀裹上糖浆,然后再分两到三次半分钟左右的中火加热,直到呈现出琥珀色,最后撒上白芝麻即可。

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