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糙米怎么吃(糙米泡多久)

糙米比平日吃的大米更难煮熟,。如果蒸需要很长时间,煮需要很长时间炖。首先,挑选全粒糙米,并在水中浸泡至少2小时。煮中的推荐水量为1: 1.5。糙米煮熟后,应该冷却,慢慢吃,这样糙米皮可以很容易消化。当你吃米饭时,把糙米做成软的,这样米粒之间就有空隙,这样入口就又软又甜。北京军海癫痫病医院

好的糙米表面的膜光滑,粒型饱满,无稻壳、水稻草籽等杂质,青粒、病斑粒少,胚颜色呈黄色。

2、清洗糙米

用手轻轻搅动糙米,不要去揉搓,淘米2~3遍为宜,太多搓揉易流失糙米外皮营养。

3、加水入锅

水量的多少与米饭的软硬度有关,水量建议是1:1.5。若是使用压力锅,糙米和水建议是1:1。

3、煮糙米

糙米不能洗后直接煮,为了煮出来好吃,用水简单冲洗后需浸泡,最好临睡前浸泡一夜。

注意:糙米如果是蒸需久蒸,煮需久焖

4、吃糙米

煮好后的米饭硬,散散热细嚼慢咽吃,这样糙米的皮才容易消化。糙米被称为减肥必吃的食物 有很轻强饱腹感 可有效控制食欲

用饭勺将糙米捯饬松软,不要用饭勺压,让米粒之间有缝隙,这样入口才感觉松软香甜。

糙米泡了多久比较合适

听说糙米泡一泡煮饭会比较好吃一点,那泡多久合适呢?泡两天还能吃吗?

糙米浸泡时间太短的话,煮出来的饭粒很硬,所以泡的时间最少4个小时,最长时间可以泡一夜左右。

注意,糙米浸泡时间长的话,在浸泡过程中,最好隔两三个小时换一次水,避免糙米发臭。

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